Aquesta beguda refrescant, el seu nom un joc amb el seu sabor més pronunciat en lloc d’una indicació de la seva època, va ser creada pel cambrer Marcovaldo Dionysos i va guanyar popularitat mentre estava al menú a Absenta a San Francisco. Dionysos el va basar en el còctel favorit del llibre de Jacques Straub de 1914, Drinks, que augmenta els sabors picants de gingebre amb un xarop simple .

Ingredients

• De 8 a 10 fulles de menta
• 3/4 unça almívar de gingebre
• 2 unces de ginebra seca de Londres
• 1 unça de suc de llimona, acabat d’esprémer
• Ginger ale, per sobre (aproximadament 2 unces)
• Adornar: branca de menta

Passos

1. Afegiu les fulles de menta i l'almívar de gingebre en un got Collins i confundeu-les suaument.

   
   
   

2. Afegiu-hi la ginebra, el suc de llimona i el gel.

3. A sobre, poseu-hi ginger ale i remeneu-ho suaument fins que es combini.

   
   
   

4. Decorar amb una branca de menta.