Anchor’s Christmas Spirit és el bon resultat de destil·lar la cervesa de Nadal d’Anchor Brewing, que crea un esperit suau i especiat a l’hivern, ideal per a còctels de vacances com aquest, barrejat amb licor de gingebre, xarop de mel i amargs d’espècies.

Ingredients

• 1 1/2 oz d’àncora d’esperit de Nadal
• 1/2 oz de licor de gingebre del rei
• 1/2 oz de suc de llimona
• 1/2 oz almívar de mel
• 1/2 oz de clara d'ou
• 2 oz Anchor Christmas Ale
• 3 guions Allspice Bitters de Dale DeGroff
• Guarnició: nou moscada rapada i amargs

Passos

1. Afegiu tots els ingredients, excepte l’ale i els amargs, a una coctelera.

2. Agiteu-ho en sec i afegiu-hi gel i torneu a agitar-lo.

   
   
   

3. Feu doble colada en un got de gasa i col·loqueu-la amb cervesa.

4. Decoreu-ho amb nou moscada rapada i tres gotes d'amargs.