Per a la temporada de futbol, ​​teníem un cambrer de la ciutat natal de cada equip de la NFL que proporcionava el còctel perfecte per representar el seu equip.

Els 49ers originals eren buscadors d’or que van arribar a Califòrnia el 1849 durant la febre de l’or, diu el cambrer Helen Diaz de Gos de sang i Churchill a San Francisco. Quan penso en els 49ers, crec que la Gold Rush i després penso en el còctel Gold Rush. Aquest és el Gold Rusher! Quina millor manera de representar aquest equip que afegir una mica de falguera a la beguda? diu, demanant al fet que San Francisco consumeixi més fernet que qualsevol altre lloc del país.

Ingredients

• 1 1/2 oz de Borbó
• 1/2 oz Fernet-Branca
• 3/4 oz de suc de llimona fresc
• 1/2 oz de solució de gingebre *
• 1/2 oz almívar de mel (3: 1 mel: aigua)
• 1 guió d'Amargura Angostura
• Guarnició: branca de menta

Passos

1. Afegiu tots els ingredients a una coctelera amb gel i remeneu-ho fins que estigui fred.

2. Feu doble colada sobre un gran tros de gel tallat a mà en un got de roca i guarniu amb una branca de menta.