Feu una enquesta informal i els bevedors probablement us diran que Brisa marina és una icona dels anys vuitanta que pertany a altres còctels de l'època càlida, com el Cape Codder . Aleshores, haureu de donar la notícia que, tot i que els anys vuitanta van ajudar sens dubte a immortalitzar el Sea Breeze en el modern cànon de còctels, la dècada amant de la diversió es troba a uns 50 anys fora de l’origen de la beguda.

Abans del Sea Breeze, hi havia el Sea Breeze Cooler, un còctel que es remunta almenys al 1930, quan va aparèixer a Harry Craddock El llibre de còctels Savoy . Situada en una secció titulada Refredadors, la beguda contenia aiguardent de ginebra i albercoc sec, a més de suc de llimona, granadina i aigua amb gas. És cert: The Sea Breeze va començar com a beguda de ginebra. Va ser més tard que el vodka es va incorporar a la recepta, de manera similar a com el vodka també va usurpar la ginebra a la Gimlet i altres còctels clàssics.

Més enllà de l’esperit base, l’aiguardent d’albercoc i l’intercanvi de sucs, el Sea Breeze Cooler és el més destacat pel que no inclou: el suc de nabiu. Això es deu al fet que la interpretació de vodka i nabius probablement es va produir a causa d’un màrqueting intel·ligent d’Ocean Spray als anys seixanta, quan la marca va començar a publicar fullets de receptes per promoure l’ús de nabius en més aliments i begudes. Una d’aquestes begudes es deia Sea Breeze i presentava suc de nabiu. La tendència es va mantenir.

El vodka, nabiu i toronja Sea Breeze és una beguda fina, però el Sea Breeze Cooler amb base de ginebra és un còctel refrescant i acurat. Feu l’original per provar la seva valentia amb la versió més coneguda i vegeu com el ginebra, l’aiguardent d’albercoc i la llimona evoquen sentiments bruscos que mereixen aquest nom.

Ingredients

• 1 unça de ginebra seca
• 1 unça d’aiguardent d’albercoc
• 1/2 unça de suc de llimona, acabat d’esprémer
• 2 guions granades
• Refresc club, a la part superior
• Adornar: branca de menta

Passos

1. Ompliu un got de bola amb gel i afegiu-hi la ginebra, l’aiguardent d’albercoc, el suc de llimona i la granadina.

2. A sobre, afegiu-hi la soda Club i remeneu-ho breument per combinar-ho.

   
   
   

3. Decorar amb una branca de menta.