Amb motiu de la celebració de la històrica extensió de la línia de metro 7 de Nova York, aquest còctel saluda l’emblema de la ruta púrpura del tren 7 i es casa amb les característiques essencials de Sazerac i Aviation.

Ingredients

• 1 oz Cognac
• Vermut blanc Dolin de 3/4 oz
• Crema Yvette de 13/100 oz
• 3/4 oz Suc de llimona
• 3/4 oz xarop de raïm Concord *
• Absenta
• Guarnició: gir de llimona

Passos

1. Afegiu tots els ingredients a una coctelera plena de gel.

2. Agiteu-lo i feu-lo doble en un got esbandit amb absenta ple de gel.

   
   
   

3. Decorar amb un toc de llimona.