Corpse Revivers pertanyen a una família de còctels previs a la prohibició que havien estat destinats a despertar algú de la mort. Dit d’una altra manera: es van preparar per curar ressaca i millorar el matí. The Corpse Reviver No. 2 , amb ginebra, Lillet blanc, licor de taronja, suc de llimona i absenta, és el més popular del grup; ocupa un lloc als menús de les barres de tot el món, des de clàssics conjunts de còctels fins a llocs de brunch. S’uneixen altres exemples de beguda, com ara Corpse Reviver núm. 1 (cognac, calvados, vermut dolç), i la categoria també ha generat nombroses variacions modernes.

El Tequila Corpse Reviver és una d’aquestes variacions. Aquest còctel amb el nom adequat inclou tequila blanc, vermut blanc, triple segon, absenta, suc de llima i suc de taronja, que surt dels seus populars predecessors i inclou un parell de girs propis. Creada pel blogger i desenvolupador de receptes Matt Armato, la beguda és complexa i cítrica. El tequila aplica una capa base de terra, espècies i notes vegetals, mentre que el vermut blanc aporta elements florals i l’absenta aporta notes d’herbes amargues i anís.

Feu el Tequila Corpse Reviver la propera vegada que la nit es converteixi en un matí aviat o quan vulgueu un saborós pick-me-up.

Ingredients

• 3/4 unçablanctequila

  
  
  

• 3/4 unçaBlancvermut

• 1/2 unça triple seg

  
  
  

• 1 culleradeta absenta

• 3/4 unça suc de llima, acabat d’esprémer

• 1/4 unça suc de taronja, acabat d’esprémer

• Adornar:gir taronja

Passos

1. Afegiu el tequila, el vermut, tres segons, l’absenta, el suc de llima i el suc de taronja en una coctelera amb gel i agiteu fins que estigui ben refredat.

2. Feu doble colada en un got cupé.

3. Decorar amb un toc taronja.