El cafè ha estat durant molt de temps un element de construcció popular per als còctels, que apareix a les begudes des del Irish Coffee fins al Espresso Martini. Tot i que molts d'aquests còctels es basen en el cafè o el cafè espresso per afegir sabor i una puntada amb cafeïna, un nombre creixent d'alcohols i licors capturen els aromes i els sabors de la mongeta, preparant-los per barrejar-los amb les begudes o abocar-los nets al costat d'un postre favorit.
Tot i això, aquestes ampolles no són totes iguals. En el passat, els licors súper ensucrats eren l'única opció per afegir sabor a cafè a les begudes. Més recentment, els productors estan recuperant el sucre, si s'utilitza, i el cafè fred súper concentrat ha inspirat moltes ampolles de begudes alcohòliques. El Sr. Black d'Austràlia ha tingut una influència particular, atraient els barmans amb la seva afirmació de la meitat del sucre i 10 vegades la concentració de cafè en comparació amb altres licors de cafè.
A més, un nombre creixent d'ampolles celebren la diversitat de regions productores de cafè i cultures de cafè d'arreu del món. Això podria significar mostrar les mongetes cultivades en llocs llunyans, destacar els torradors de cafè locals o perfeccionar les begudes regionals a base de cafè. Independentment de la seva inspiració, cadascuna de les ampolles següents ofereix una complexitat amb gust de cafè que està molt lluny d'una simple tassa de joe.