El rom negre va ser promocionat després de la prohibició com una gran base per al cop. Funciona especialment bé en el clàssic Huracà , on la seva riquesa es compensa amb llimona picant i fruita de la passió. Aquesta versió és del famós bar de San Francisco Tiki Smuggler’s Cove.

Aquesta recepta va aparèixer originalment com a part de Tot el que heu de saber sobre el negre Strap Rum .

Ingredients

• 4 oz de rom negre barrejat o negre
• 2 oz de xarop de fruita de la passió
• 2 oz de suc de llimona fresc
• Guarnició: roda de llimona
• Guarnició: paraigua de còctel

Passos

1. Afegiu tots els ingredients en una coctelera amb 12 oz de gel triturat i 4-6 trossets de gel a daus i agiteu fins que estigui ben refredat.

   
   
   

2. Aboqueu-lo en un got d’Huracà sobre gel triturat.

3. Decoreu amb una roda de llimona i un paraigua de còctel.