L’augment dels còctels sense alcohol (també coneguts com a mocktails) és un canvi benvingut en el món de les begudes, ja que aquells que opten per abstenir-se per la nit, el mes o permanentment tenen opcions més interessants que l’aigua, el te o el refresc habituals. Actualment, és habitual trobar menús de mocktail a bars, restaurants i bàrmans que dediquen el mateix nivell de pensament i cura a les seves begudes sense alcohol. Això vol dir que podeu obtenir tot el sabor d’un còctel refrescant, però menys la ressaca.

El Mead-Basil Limeade és essencialment un Mojito sense el rom. La menta fresca i l’alfàbrega es confonen en una coctelera amb xarop senzill abans d’ajuntar el suc de llima i el gel per agitar-lo ràpidament. A continuació, s’aboca el contingut en un got Collins i s’aboca amb una bona aigua amb gas: Fever-Tree, Q Mixers o Topo Chico són totes unes opcions fantàstiques. La beguda resultant és refrescant, a base d’herbes i amb bombolles, i és una excel·lent manera d’alçar els ànims sense afegir-hi alcohol.

L’objectiu d’aquesta beguda és proporcionar una alternativa sense alcohol a aquells que en vulguin, però el Mint-Basil Limeade és un bon candidat a l’alcohol, si voleu deixar l’opció oberta per a vosaltres o per a altres. El suc de llima, el xarop senzill, la menta i el refresc de porra canalitzen el Mojito, mentre que també recorden Tom Collins i Costat sud . Per tant, si voleu convertir aquest cocktail en còctel, proveu d’afegir licors clars com rom, vodka o ginebra.

Ingredients

• 4granfulles d'alfàbrega

  
  
  

• 4 fulles de menta

• 1 unça xarop simple

  
  
  

• 1 unça suc de llima, acabat d’esprémer

• Refresc club, a dalt

• Adornar:roda de calç

Passos

1. Introduïu suaument l'alfàbrega, la menta i l'almívar simple en una llauna de coctelera.

2. Afegiu-hi el suc de llima i el gel i remeneu-ho fins que estigui ben refredat.

3. Feu doble colada en un got Collins sobre gel fresc.

4. A la part superior amb el refresc del club.

5. Decorar amb una roda de calç.