Daiquiri

Tot i que aquestes sis begudes no són els únics còctels del Carib, són un dels més coneguts i estimats. Probabilitats que n’hagueu sentit a parlar de la majoria, però les heu provat totes?

Tom essencial de Jeff Beachbum Berry, expert en Tiki Beachions Berry’s Potions of the Caribbean era un recurs inestimable per compilar la llista. El seu llibre també va contribuir a garantir que es tractés de begudes del Carib, no importacions de Hawaii o dels mars del Sud. (Ho sento, Mai Tai ). Algunes d’aquestes begudes han tingut un mal nom al llarg de les dècades –– la Piña Colada, per exemple–, però com veureu aviat, les receptes són sòlides. Tot és una qüestió de les proporcions adequades i d’uns ingredients frescos i bons que, a la llarga, estan disponibles al Carib.

Tant si sou a la platja, al costat de la piscina o a la vostra sala d’estar, aquests clàssics del Carib us faran sentir com si estiguessis als tròpics en un tres i no res.

• pinya Colada

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Aquest còctel escumós de pinya i coco, originari del Caribe Hotel de San Juan, Puerto Rico, el 1954, s’ha convertit en un símbol del paradís tropical de les vacances. També és una de les begudes de batedora més conegudes, que genera centenars de variacions. Aquesta recepta es desconnecta, en lloc d’utilitzar gel de còdols i un bon agitador a l’antiga.

  Obteniu la recepta.

• Mojito

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Alt, fresc i refrescant, aquest bàsic de rom s’elabora generalment amb rom blanc, llima i sucre, se serveix amb molt de gel i s’allarga amb aigua refrescant. Els camarers afirmen odiar la fabricació de Mojitos, a causa del temps i l’esforç necessari per embolicar la menta fresca al fons del got. Però segueixen sent un plaer per beure, potser encara més quan coneixeu la feina que ha estat bona.

  Obteniu la recepta.

• Cuba Lliure

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Tot i que només és un Rum & Coke amb una mica de calç, el que fa que aquest còctel sigui icònic és que suposadament es va convertir en un brindis per una Cuba gratuïta: Por Cuba Libre! Una altra dada divertida: l’èxit de la cançó Andrews Sisters, Rum i Coca-Cola, va ajudar a augmentar la popularitat de la beguda al llarg dels anys cinquanta.

  Obteniu la recepta.

• Ti ’Punch

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  El Ti ’Punch, abreviatura de petit punch o petit punch, és una manera ideal de beure rhum agricole, l’estil de rom robust i herbós fabricat a Martinica i altres illes del Carib de parla francesa. Normalment es fa només amb rhum agricole, xarop de canya i una llima fresca mig exprimida en un got, és una beguda que perdona i sembla que tothom té la seva pròpia variació. No és estrany que sigui la beguda nacional de Martinica.

  Obteniu la recepta.

  Continueu fins al 5 de 6 a continuació.

• el President

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  No necessàriament el que us imagineu quan penseu en un clàssic del Carib, aquesta elegant beguda probablement es gaudirà millor en un bar fosc amb panells de fusta que no pas en una soleada banyada. Una altra oferta cubana, El Presidente, de l’època de la prohibició, barreja rom blanc, curaçao taronja i vermut sec, amb una mica de granadina per obtenir un to vermell romàntic.

  Obteniu la recepta.

• Daiquiri

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Al fons, és només un simple Rum Sour, elaborat amb la santíssima Trinitat caribenya de rom, suc de llima i sucre. En el seu millor moment, fet amb bon rom, és màgic. El daiquiri de la casa sr76beerworks.com utilitza xarop demerara per a una profunditat addicional, agitat fins a la perfecció que llueix els llavis.

  Obteniu la recepta.