Us heu preguntat mai si l’absenta és realment al·lucinògena? O si Jameson només és ordenat pels bevedors catòlics i els protestants Bushmills?

No cal que us pregunteu més, ni que tingueu por de semblar insensat ordenant una cosa equivocada. Amb l’ajuda d’experts en alcohol i bàrmans de tota estrella de tot el món, hem estat capaços d’arribar al fons de nou mites d’esperits comuns i el que hem trobat és, per ser honest, força alucinant.

Tens curiositat? Seguiu llegint i podreu beure sense por. Ànims!

Hi ha altres mites que escoltes sovint? Si és així, feu-nos saber què són als comentaris següents.

• L’absenta és al·lucinògena

  

  A certs venedors d’absenta els agrada aprofitar la reputació il·lícita del seu producte, però el fet és que no és més probable que us faci veure coses que el vodka, el whisky o el tequila. Estudis científics recents han demostrat sense cap mena de dubte que els absints previs a la prohibició no contenien al·lucinògens, opiacis ni altres substàncies psicoactives, diu un dels principals experts mundials en absenta, Ted A. Breaux. La ‘droga’ més poderosa que hi ha a l’absenta és i ha estat sempre un alt volum d’alcohol perfumat de manera seductora i dissimulada.

  
  
  

  Encara confós? Consulteu la nostra guia completa d’absenta aquí .

• Jameson és catòlic i Bushmills és protestant

  Aquest és un dels mites que ens trobem tot el temps, ja que Bushmills es troba a la majoria d’Irlanda del Nord protestant i Jameson es produeix a la forta República Catòlica d’Irlanda. Però això no podria estar més lluny de la veritat, diu el guardonat barman Jack McGarry de The Dead Rabbit de Nova York. D'una banda, perquè només hi ha poques destil·leries a tota l'illa, comercien amb barrils. Així, els vostres Bushmills poden contenir una mica de whisky fabricat per Jameson. Això sense oblidar que l’actual destil·lador mestre de Bushmills, Colum Egan, és catòlic i que John Jameson, fundador de la seva marca homònima, probablement era protestant i escocès.

  
  
  

  La ment bufada? Esbrineu la veritat sobre quatre mites més del whisky irlandès .

• El rom és un esperit caribeny / de les Índies Occidentals

  El lloc de naixement comercial del rom pot haver estat els camps de canya de sucre de les illes i els tròpics, però abans de la Revolució Americana, a Nova Anglaterra existien dotzenes de destil·leries de rom, segons l'expert en rom Wayne Curtis, autor de I una ampolla de rom: una història del nou món en deu còctels . Avui, el rom torna a ser un producte nord-americà, amb destil·ladors artesanals que fabriquen roms distintius des de Hawaii i Nova Orleans fins a Boston

  Intrigat? Trobeu altres quatre fets de rom de Wayne Curtis aquí .

• El whisky escocès s’ha de beure directament

  No, el whisky s’ha de gaudir com vulgueu: recte, a les roques, amb refresc (actualment molt popular al Japó), el te verd (als xinesos els encanta) o l’aigua de coco (la moda al Brasil), diu Charles MacLean, autor guanyador del premi James Beard i una de les principals autoritats escoceses del món. Però, per tal d’apreciar plenament, sobretot el malt, salteu-vos el gel i proveu una mica d’aigua, que obre l’aroma i facilita l’avaluació del gust.

  Teniu més preguntes sobre Scotch? Charles MacLean revela aquí quatre mites més habituals del whisky .

  Continueu fins al 5 de 9 a continuació.

• Tot el vodka és igual

  Ni tan sols a prop. L’esperit reflecteix d’on prové i de què va ser destil·lat. Els vodkas d’estil tradicional, principalment d’Europa de l’Est, són molt més assertius, robustos i celebren els seus ingredients crus Tony Abou-Ganim , Membre del consell assessor de sr76beerworks.com i autor de Vodka destil·lat , mentre que Occident produeix un vodka molt més suau i més accessible.

  Obteniu més informació sobre el vodka i altres falsedats que envolten l’esperit aquí .

• Tot el borbó es fabrica a Kentucky

  Tot i que la majoria dels borbons provenen de l’estat de Bluegrass (segons la Kentucky Distillers ’Association, el 95% del subministrament del planeta hi neix), per llei l’alcohol es pot destil·lar a qualsevol lloc dels Estats Units. I hem tastat borbons de tot el país, com els de Tuthilltown Spirits del Upstate New York i Few Spirits de Chicago.

  T’agrada el borbó? Aquí trobareu quatre fets més bojos sobre l’esperit .

• El gin és una cosa britànica

  Pot ser que Gran Bretanya sigui famosa per les seves moltes ginebres, però l’alcohol en realitat baixa d’un licor de ginebre destil·lat per primera vegada a Bèlgica o Holanda. Durant la guerra dels trenta anys, l'exèrcit d'Anglaterra va veure soldats holandesos enfortir-se per la batalla bevent genever. Van portar a casa aquest anomenat coratge holandès.

  Més informació sobre l’esperit aquí.

• Prohibició de fer whisky canadenc

  Tot i que alguns licors canadencs van trobar el seu camí cap als Estats Units durant la Prohibició, no va suposar un benefici per als destil·ladors del país. En un període de deu anys, un venedor, Harry Hatch, va comprar quatre de les cinc destil·leries de whisky més grans del Canadà: Wiser's, Corby, Hiram Walker i Gooderham & Worts, assenyala Don Livermore, mesclador principal de Corby Distilleries, que produeix Wiser's, Pike. Creek i Lot. No 40. Harry tenia alguns mitjans per vendre productes als Estats Units de forma il·legal, però en realitat per a un venedor tenir la capacitat de comprar la majoria dels líders de la indústria significava que els temps no eren tan bons.

  Obteniu més informació sobre el whisky canadenc de Don Livermore aquí .

  Continueu fins al 9 de 9 a continuació.

• El tequila és només suc de cactus

  Contràriament a la creença popular, el tequila no es fabrica a partir d’un cactus, sinó d’atzavara. La planta d’atzavà és prohibit, amb agulles punxegudes i fulles afilades, però en realitat és membre d’un ordre botànic diferent, els asparagals, que la converteixen en un parent de la planta de la yuca i l’arbre de Joshua. L'agave triga diversos anys a madurar completament i les millors marques solen collir quan les plantes tenen aproximadament una dècada.

  Més informació sobre l’esperit aquí.